¿Os apetece volver a ser niños? ¿Olvidar por un momento las dietas, calorías y disfrutar de un pequeño placer? A mi sí y hoy quiero compartir con vosotros un capricho que de rico seguro que es pecado. Las Muffins de Chocolate blanco y limón de Happy Day. Yo no soy muy fan de la repostería norteamericana, en mi opinión es apetecible visualmente pero suele tener escaso sabor...aunque hay gloriosas excepciones y una de ellas es HAPPY DAY BAKERY COFFE (C/Espíritu Santo, 11) Es una pequeña pastelería ambientada en los años 50 que ofrece Cupcakes, Muffins y tartas de distintos sabores. Este tipo de pastelerías se han puesto de moda y, al menos en Madrid, han abierto varias casi todas de cuidada decoración y cuidada ornamentación en sus dulces pero, cómo decía antes, que una cupcake o una muffin sea apetecible visualmente no implica que este rica, yo, qué queréis que os diga, soy más fans de nuestras magdalenas de toda la vida, tanto de las que se venden en grandes bolsas en los supermercados como las que se venden en las pastelerías...pero a veces sucumbo a la atrayente, atractiva llamada de esos dulces norteamericanos.
Las que hoy os recomiendo son mis favoritas. Chocolate blanco y limón, de verdad, son espectáculares. Comiendolas he vuelto a ser niña, me he relamido las manos y apurado hasta la última miga. Me dicen algunos amigos que hay otras todavía más ricas y creo que antes de que me de por la operación bikini voy a pecar un poquito más en esta pastelería no sea que me este perdiendo otra variedad todavía mas buena, porque eso es algo que también os quería comentar, cada poco innovan. Así que ese es mi Secret y calórico plan para estos días en los que todavía no estamos pensando en enfundarnos un traje de baño: disfrutar del placer de una magdalena esta vez sí con sabor y origen norteamericano.
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